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【蓽撥風味香精】新品推介

文章來源:     發表時間:2021年05月11日

蓽撥,別名:畢勃、蓽茇、蓽菝、蓽撥胡椒科,胡椒屬。產于云南東南至西南部,廣西、廣東和福建有栽培。以肥大、飽滿、堅實、色黑褐、氣味濃者為佳。 

蓽撥是一種燒烤肉類常用的食用香料,在蘭州的一些地方小吃中經常用到。 

蓽撥在川味火鍋的運用:其味道呈現出辛辣味,可以提高肉制品的品感,同時增加肉制品的辣味。 

雪麥龍研發中心采用先進的提取工藝將蓽撥中的有效成分進行提取,分子蒸餾技術精制,混合攪拌過濾制成一種蓽撥風味香精。 

色狀】深紅色油狀液體。 

【香氣】具有蓽撥特有的芳香香氣。 

【香味】具有蓽撥特有的香辣味。 

【產品特點】 

(1)天然品質、純正風味; 

(2)濃度高,使用方便; 

(3)色澤純正; 

(4)質量穩定; 

【產品應用】需要增加草寇香氣香味的各類食品加工工藝中。 

【用法用量】根據食品加工工藝特點適量添加使用。 

【包裝規格】1kg、5kg 白色PE桶裝,常溫存放,密閉置避光通風干燥處,保質期12個月。

版權所有:鄭州雪麥龍食品香料有限公司    公司地址:河南省鄭州市新鄭薛店食品工業園棗園路001號   服務電話:0371--62582555


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