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雪麥龍ZXX5009水溶性黑胡椒精粉

 

 

色 狀:淡黃色勻細粉末。
香 氣:具有純正的黑胡椒香氣。
香 味:黑胡椒特有的香味和辣味。
工藝特點:以黑胡椒油樹脂為原料,輔以水溶性食用配料,經特殊工藝充分混合、制粒而成。
產品特性:  (1)具有與黑胡椒近乎相同的香氣和風味,濃度相當于純黑胡椒原粉的1.7—2倍,可根據客戶需求1—4倍濃度任意調配;
(2)完全溶解于涼水或溫水中,風味可以完全釋放;
(3)分散性好,性能穩定。
用法用量:本品適用于直接添加于食品中,攪拌均勻,或涂抹于食品表面。根據食品工藝需要適量添加,
參考用量:火腿腸:0.2—0.4%;方便面:0.3—0.5%;速凍食品0.2—0.4%等。
保質期限:室內密封置通風干燥處,保質期12個月。
質量指標 :

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